Enero
¿QUÉ COMEMOS EN COSTA RICA?
PICADILLO DE PAPA Y CARNE En la gastronomía costarricense, el plato de papa con carne conocido como «picadillo» es un almuerzo o desayuno perfecto. Su
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PICADILLO DE PAPA Y CARNE En la gastronomía costarricense, el plato de papa con carne conocido como «picadillo» es un almuerzo o desayuno perfecto. Su
https://www.youtube.com/watch?v=8XqL6VRWGoI POSTA NEGRA CARTAGENERA La posta negra es una carne especiada en salsa típica de Cartagena de Indias (Colombia), que por su rico sabor se
SOPAIPILLA La receta de las sopaipillas es de origen árabe, y llegó a América hacia 1700. El nombre español sopaipa salió a partir del pan
PIQUE A LO MACHO El Pique a lo macho es una receta típica boliviana. El nombre surgió ya que el picante del guiso lo convierte
GUISANTES Y ARROZ Un guisante con arroz, ¡a menudo servido bajo un sol tropical! Los guisantes son los favoritos en América Latina y el Caribe.
HABICHUELAS CON DULCE Este tradicional postre dominicano es muy apreciado y se prepara generalmente en grandes cantidades para compartir con familiares durante la Cuaresma y
TAMAL EN OLLA Este rico y contundente plato es un excelente ejemplo de la cocina tradicional de Panamá. El tamal en olla contiene pollo o
COCHINITA PIBIL La cochinita pibil probablemente encarna lo que significa la cultura del pueblo maya. El plato consiste principalmente en carne de cerdo desmenuzada que
TENDER DE NATAL El tender es un tipo de lomo de cerdo o jamón marinado en seco que suele cocinarse con su sabrosa salsa representativa.
CARBONADA CRIOLLA CASERA La carbonada criolla casera es un delicioso guiso de origen belga que ha sido adoptado por los argentinos a lo largo de
