Entramos a la recta final del 2021 y todos sabemos lo que eso significa… ¡La época más esperada del año ha llegado! Hemos vivido un año con muchas experiencias, recuerdos que jamás olvidaremos. Llega la Navidad para darle un cierre con broche de oro al año que es sin duda es una festividad que llena nuestras vidas de felicidad, paz, armonía, infinito amor y lo más especial… la familia. ¡En El Bodegón siempre queremos mantener la tradición viva y la familia unida!
CENA NAVIDEÑA
En cada celebración navideña existen diferentes tipos de tradiciones, cada una dependiendo de las diferentes culturas de cada familia en específico. Sin embargo, existe una tradición que va recorriendo todo el mundo, uniendo a las familias como nunca en todo el año, esta es la respectiva cena navideña. Esta cena es sin duda la más esperada para todos los miembros de cada familia, ya que es cuando podemos reunirnos y disfrutar lo mejor que el año nos ofrece.
Siempre al final del año tenemos ese sentimiento navideño fuerte en nuestro corazón, esa ilusión de brindar y recibir lo mejor, esas ganas de rodearnos de seres queridos, vivir la felicidad de la navidad desde el fondo de nuestros corazones, ¡sabemos que nada mejora esta experiencia que una buena receta navideña para preparar en familia! Por esta razón, en El Bodegón hemos querido compartirles nuestra especial y tradicional receta de temporada: el Pernil Navideño. Este plato es una receta que seguramente les encantará, ya que es una combinación exquisita de sabores y aromas navideños, pero sobre todo es tradición. Esto traerá a tu mesa ese toque especial de sentimiento y sabor que tanto estás buscando para hacer de tu cena la mejor de todos los tiempos.
¡Comparte con nosotros esta noche tan especial y disfruta de nuestra receta del mes!
RECETA
Pernil Navideño
Ingredientes:
Para el pernil:
- 11 libras de pernil de cerdo
- 2 cervezas
- 2 tazas de jugo de naranja
- 2 cebollas grandes
- 2 pimentones grandes
- 7 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 5 cucharadas de sal
- 1 cucharada de orégano
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 limón
Para la salsa:
- 1/2 taza de vino dulce
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 3 cucharadas de mermelada de naranja o piña
- 1 cucharada de harina de trigo o maizena
- 1 hoja de laurel
PREPARACIÓN
Para el pernil:
- Rallar las cebollas y pimentones.
- En un recipiente mezclar las cervezas, el jugo de naranja, cebollas, pimentones, dientes de ajo triturados, salsa inglesa, sal, orégano y azúcar.
- Revolver bien hasta integrar todos los ingredientes completamente.
- Frotar el pernil con el adobo mezclado anteriormente.
- Agregar en una bandeja y cubrir con papel aluminio para refrigerar por 1 o 2 días, bañándolo con adobo cada 8 horas.
- El pernil debe ser removido de la nevera 1-2 horas antes de ser horneado.
- Precalentar el horno a 350F y hornear el pernil tapado con papel aluminio por 45 minutos.
- Al finalizar este tiempo, aumentar la temperatura a 400F y hornear por 25 minutos más.
Para la salsa:
- Sacar el peril del horno y cocinar el caldo de éste en una olla aparte junto con el vino, la pimienta, la hoja de laurel, la salsa inglesa, la mermelada y la harina o maicena.
- Cocinar revolviendo continuamente por 10 minutos aprox.
- Pasar la salsa a través de un colador y servir caliente al lado del pernil.
¡Y listo para disfrutar!
Queremos que tu cena navideña sea única y que puedas sorprender a todos en casa, es por eso que tenemos para ti las mejores ofertas de temporada. Para esta Navidad no solo te ofreceremos como de costumbre los mejores productos, de la mejor calidad, sino que también te traemos unas increíbles promociones de temporada navideña para que puedas llevarte todos los productos e ingredientes necesarios para hacer de tu celebración la más especial.
OFERTAS
Recuerda que en nuestra circular de ofertas encontrarás siempre las mejores promociones de todas las diferentes secciones que tiene El Bodegón para ofrecerte. En nuestra sección Deli, tenemos la mejor selección de jamones y quesos para que realices los mejores aperitivos para tu deliciosa cena. Y no te olvides de visitar nuestra sección de frutas y verduras, una cena nunca estará lista sin una exquisita ensalada para acompañar cada proteína.
Para complementar tu cena con las mejores bebidas, recuerda que en nuestros supermercados encontrarás la mejor selección de marcas tradicionales Latinas. ¡Desde las mejores gaseosas y jugos, hasta los más reconocidos vinos para sorprender a todos en casa. Visita también nuestra sección de panadería. Preparamos tus postres favoritos y además encontrarás una amplia selección de horneados que de solo pensarlos, se nos hace agua la boca. Buñuelos, natilla, pudines, y demás. No te pierdas la mejor época del año en El Bodegón.
Recuerda:
¡El Bodegón te da más!
